Короп, запечений із грибами

1 кг коропа, 200 г свіжих білих грибів або печериць, 70 г вершкового масла, 2 цибулини, 1,5 склянки сметани, 100 г тертого гострого сиру, 1 ст. ложка борошна, 2 ст. ложки панировочных сухарів, білий мелений перець, сіль.Рибу очистити, випотрошіть, зрізати філе, викласти ^ його на змазаний маслом деко, запекти в розігрітій духовці, не доводячи до готовності.