Запечені рибні котлети

1,5 кг філе риби, 3 цибулини, 2 скибочки білого хліба 60, 1,5-2 склянки томатного соусу, 1 яйце, 1 стручок солодкого перцю, 2 ст. ложки рослинної олії, 0,5 ч. ложки чорного меленого перцю, сіль.Хліб вимочіть в теплій воді і віджати. Рибу, хліб і 1 цибулину пропустити через м’ясорубку. Додати яйце, перець і сіль. Ретельно перемішати. З отримав фаршу сформувати кульки.Залишився лук очистити, нарізати кільцями. Солодкий перець очистити від насіння і перегородок, нарізати квадратиками.Цибулю і перець покласти в широку невисоку форму, змащену олією, на них - рибні кульки. Залити томатним соусом. Форму помістити у помірно розігріту духовку і запікати до готовності (приблизно 45 хв), періодично поливаючи кульки соусом (за необхідності перевертати).