Закуска з шпроти

200 г шпроти в олії, 200 г м’якоті білого хліба, 2 зубчики часнику, 15 г зелені петрушки, 0,5 лимона.Часник розчавити. Петрушку вимити, обсушити, дрібно нарізати. З лимона вичавити сік. Хліб дрібно нарізати, подрібніть за допомогою блендера в крихту. Додати шпроти разом з олією, часник і сік. Збити до утворення однорідної маси. Додати зелень і перемішати.