Канапе з лососем

1 свіжий батон, 200 г лосося слабкою солі, 2 свіжих огірка, 1 стручок солодкого червоного перцю, вершкове масло,зелень. Батон нарізати скибочками, вирізати з них однакові ромб, трикутники або квадрати. Змазати злегка розм’якшення вершковим маслом.Рибу нарізати скибочками по числу заготовок з хліба. Огірок нарізати тонкими кружечками. Солодкий перець очистити від насіння і перегородок, нарізати кружечками або соломкою.На заготовки з хліба покласти по скибочки риби, прикрасити огірком, перцем і зеленню.