Торт "Морський"

1 кг філе мінтая, 500 г ріпчастої цибулі, 1 банка морської капусти, 4 яйця, 250 г майонезу, 20 г зелені петрушки, рослинне масло, білий мелений перець, сіль.Цибулю нарізати півкільця, обсмажити в невеликій кількості олії до золотистого кольору, залити олією і залишити на 10 ч. Рибу нарізати, посолити і поперчити за смаком, згасити в маслі, з’єднати з луком, розтерти. Яйця зварити круто, остудити, очистити, порубати. Додати морську капусту, перемішати.Рибну та яєчними суміші викласти на блюдо шарами, смазивая кожен шар майонезом. Оставшийся майонез перемішати з дрібно нарізаною петрушкою, викласти на торт, разровнять.Готовому торту дати настоятися не менше трьох годин

Posted by mari on марта 17 2009 in Кращі рибні страви